INSALATA ESTIVA DAVVERO GUSTOSA
L’estate mi fa pensare a piatti unici veloci da preparare, insalatone complete, gustose, da mangiare in compagnia. Quella che vi propongo oggi è un’insalata estiva davvero gustosa, aromatizzata da...
View ArticleLONDRA, UN ITINERARIO UN PO’ DIVERSO
Londra è una delle mie città preferite. E’ la terza volta che ci torno e mi piace sempre più’! Dirvi che mi piacerebbe viverci è quasi scontato! Questa volta sono partita con 3 amiche, avevamo voglia...
View ArticleSFOGLIATELLA DI PATATE CON SALSA DI PARMIGIANO REGGIANO E PISTACCHI
Quattro ingredienti principali per un contest molto interessante: Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking, #PRChef2015 Non servono troppi ingredienti per fare un buon piatto ma pochi e giusti, questo è il...
View ArticleRISOTTO TRICOLORE: POMODORO, SQUACQUERONE E BASILICO GRECO
L’idea è quella di creare un ricettario con i #risottidItalia sul blog di Cascina Brarola. Ho deciso di partecipare con un risotto estivo che avevo in mente da un po’ di tempo: il mio risotto...
View ArticleTAGLIATELLE SALTATE CON CRUDO, PARMIGIANO REGGIANO E BRICIOLE
Eccomi con la seconda ricetta per la sfida Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking, #PRChef2015 Non servono troppi ingredienti per fare un buon piatto ma pochi e giusti, questo è il motto della sfida. La...
View ArticleMOUSSE DI RICOTTA E ZUCCHINE CON BISCOTTI SALATI
Cercate una mousse salata che non sia magari il classico patè di prosciutto e tonno? Buonissimo e velocissimo, piace sempre a tutti ma talmente conosciuto che forse nessun amico vi chiede più la...
View ArticleACQUA CON ANGURIA, LIMONE E MENTA
Sete, sete, sete. Perchè non sostituire i classici frullati di frutta con bevande più leggere a base di acqua, frutta e aromatiche? Ho provato a preparare l’acqua con anguria, limone e menta,...
View ArticlePANZANELLA NEL BARATTOLO CON TONNO
La Panzanella, per chi non l’ha mai assaggiata non sapete cosa vi siete persi. Siete comunque in tempo, si prepara in pochi minuti. La panzanella è un piatto estivo, semplicissimo, tipico del centro...
View Article5 TERRE, #vitadacamper a Monterosso
Eccomi ad un nuovo post sulla #vitadacamper, un fine settimana al mare. Questa volta la destinazione era vicina per noi che abitiamo vicino a Torino: le 5 terre e in particolare il paese di...
View ArticlePANINI FATTI IN CASA, PERCHE’ NON PROVARLI?
Adoro il pane, ma i panini piccoli e fragranti, magari con aggiunta di farina integrale e semini vari, mi fanno impazzire. Sono perfetti per accompagnare un insalatona estiva, formaggi, affettati o...
View ArticlePLUMCAKE SOFFICE CON YOGURT E TE’ MATCHA
Ogni tanto spulcio nella dispensa e trovo ingredienti che non ricordavo più di avere. L’altro giorno spunta il tanto cercato tè matcha, bottino di una capatina a Bangkok. Pagato molto meno di quello...
View ArticlePANINI PER HALLOWEEN, VELOCISSIMI
Nel mio blog ho una sezione chiamata ricette veloci, ma non so se questi panini per Halloween potrò inserirli in quella categoria, sono velocissimi. Per prepararli si impiega 5 minuti, compreso il...
View ArticleI BAGEL DI SIGRID, UNA RICETTA DA CONDIVIDERE!
Adoro i Bagel. Sono dei panini a ciambella, fatti con lievito di birra e cotti due volte: prima velocemente in acqua bollente, poi in forno. Li ho mangiati a New York da Absolute Bagel, farciti con una...
View ArticleBRUSCHETTA GUSTOSA CON CRESCENZA E SALSICCIA
La bruschetta è una di quelle soluzioni ideali in molte occasioni. Piace a tutti e può essere un salva cena e un ottimo modo per recuperare il pane del giorno prima. In questo caso ho utilizzato...
View ArticleDOLCINI? NO, CIAMBELLINE SALATE AL FORNO
Quando entro in un negozio di casalinghi quasi sempre compro qualcosa, è un rischio che si deve correre. Quella teglia particolare che non ho, quell’attrezzo che proprio mi mancava, qualcosa mi...
View ArticleMOZZARELLA IN CARROZZA, IMPANATURA DI GRISSINI
La mozzarella in carrozza è un piatto che puo’ piacere a tutti. Non so che origini abbia ma mia mamma la preparava spesso e mi ricorda l’adolescenza. Non elaborata, appetitosa e buonissima. Gli...
View ArticleCOOKIES AMERICANI LIGHT, PER DAVVERO!
Lo so, lo so, i cookies sono dei biscottoni americani, super golosi e super burrosi e questa è la cosa bella! Li ho preparati un po di tempo fa con una mia amica, buonissimi ma al quantità di burro mi...
View ArticleREGALI DI NATALE FAI DA TE, BUONI E GOLOSI
La ricetta per preparare degli ottimi tartufi di cioccolato fondente da regalare agi amici. I regali di Natale fai da te sono sempre i migliori. L'articolo REGALI DI NATALE FAI DA TE, BUONI E GOLOSI...
View ArticleSALATINI PER NATALE SU STECCO
Salatini natalizi a forma di alberello su stecco, ideali per Natale ma non solo. Facili e veloci da preparare, belli da vedere e da mangiare. L'articolo SALATINI PER NATALE SU STECCO sembra essere il...
View ArticleSPECULOOS, I BISCOTTI PERFETTI PER LE FESTE
Profumare la casa di pasta frolla e cannella? Accendi il forno e prepara questi biscotti natalizi, non te ne pentirai. Meglio ancora se condividi biscotti e ricetta con gli amici, sotto Natale sono...
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